Kölesfasírt

Az előző napról maradt köleskását összekeverjük darált tökmaggal, sóval, petrezselyemmel és esetleg szerecsendióval. Egy picit turmixolunk rajta, hogy ragacsos, de még aránylag szemcsés legyen. Vizes kézzel pogácsákat formázunk belőle és teflonserpenyőn, olajon mindkét oldalukat kicsit átsütjük.